Torten mit Airbrush dekorieren

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Artikelnummer: 6909801359848779 Kategorie:

Beschreibung

Die Airbrush-Technik eignet sich ideal, um Torten, Geb├Ąck und Konfisserie farbenfroh und individuell zu gestalten. Ber├╝hrungsfrei lassen sich Themenmotive, Muster und feine Farbverl├Ąufe mit Lebensmittelfarbe auf Fondant, Marzipan und Schokolade aufbringen. “Torten dekorieren mit Airbrush” beginnt mit den Grundlagen der Airbrush-Technik wie der Ger├Ąteauswahl, -handhabung und -wartung. Von der Tortenvorbereitung geht es dann direkt ├╝ber zu 13 Gestaltungsprojekten von Torten und Tortenauflegern, ├╝ber Kleingeb├Ąck und Thementorten bis hin zu realistisch geformter 3D-Zuckerkunst. Schritt f├╝r Schritt entstehen u.a. Tier- und Landschaftsdesigns, Halloween- und Osterdekorationen, musik- und kunstinspirierte Torten. Der Autor und Airbrush-Experte Roger Hassler wird dabei von internationalen Airbrush- und Patisserie-Koryph├Ąen unterst├╝tzt, deren Werke und Expertise das Buch vervollst├Ąndigen. Mit Beitr├Ągen von Sebastian Kronseder, Mario Romani, Gian Paolo Panizzolo und Alexey Ivanov sowie fachlicher Unterst├╝tzung von Jens Oprzondek.

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